どんでん返しあり！うまいつけ麺を終了するだって！？三方よしさんに行ってきた【2024/3/8】

こんばんは！ショージです。

皆さん、「三方よし」って言葉知っていますか？

商売をするのであれば、売っている人（自分）がもちろん得をしないといけないし、買ってくれる人（お客さん）は良くならなければいけない。そんでもって、それが世間によければ（社会貢献）、その商売は繁盛するという近江商人の言葉だそうです。

いい言葉ですよね～。大好きです、この言葉。

この三方よしをお店の名前にしている、つけ麺屋さんが丸亀にあるのですが、つけ麺をやめるという噂を聞いて、急いで行ってきました！

実はこのお店何回か行ってまして、後々ブログに上げようと思っていたのですが、写真などを合体してお送りします。

ショージ

あの、つけ麺をやめるなんて、三方よしじゃなかったのか！？

それでは行きましょう！

※この記事は広告を含みます。

まずは外観から！

まずは外観からです。

三角が特徴的なお店ですね！駐車場は７台くらい停めれますが、結構入りにくいです。

ショージ

１１号の方からのアクセスがおススメです。

夜はこんな感じです。
2023年は昼だけの営業でしたが、今年から夜も営業しているとのこと。

そして。。。

ほんまや。。。マジかよ。。。どうしたんだ、店主！

つけ麺屋さんって香川にはあまりなくて、丸亀、宇多津、多度津あたりでは貴重なお店なんですよ。

これは理由を聞かないと！

というわけで入店していきます！

内装はこんな感じ

テーブル席が３つとカウンター席が６席でした。もっと狭いかと思いましたが、中に入ると広々としていましたね。

アルバイトの時給、僕の高校生の時より２倍くらい高くなってるな。。。

メニューはこちら！

今日はつけ麺ではなくて、中華そばを注文！

つけ麺のお店というインプットでしたので、中華そばは初注文です。

それと夜限定と書いている半チャーハンを一緒に注文しました。

聞き忘れたのですが、おそらく夫婦でされていると思います。
この奥さんが、接客完璧です。評価超高いです。

いつも結構混んでいるんですが、この日はガラガラでした。取材のチャンス！

はい、注文の品きました！

半チャーハン

チャーシューがしっかり入って、ネギと卵のパラパラのチャーハンです。
夜限定にするのがもったいないくらいにうまい。。

中華そばも到着！

こちらも鶏ガラがしっかり効いた飲みやすいスープが細麺にまとわりついて、スルスルと箸が止まらない。。

そして、このチャーシューがやばいです。
トロトロなんですがしっかりと肉の味がして、こだわりが見えますね！

僕

海苔増しにして、ご飯にくるんで食べても良かったな。。

すぐに完食して、お客さんがおらず、お時間がありそうだったので、店長さんにインタビューしてみました。

店長さんにインタビューしてみた！

ショージ

なんで、つけ麺やめちゃうんですか。。？

どうしても、つけ麺はさばいたりして、時間がかかってお客さんを待たしてしまうんよ。それでせっかく来てくれたお客さんに悪いなあと思ってね。

ショージ

なるほど。。でも一番人気じゃないんですか？

そうなんです。だから決心もしたんですよ。
つけ麺に変わる一番人気を作らないとね。

ショージ

すごい決心ですね！今後はどういうメニューを？

まずは今、やってない豚骨醤油を復活かな。
あとチャーハンも昼から出していくつもりだよ。

ショージ

チャーハン美味しかったです！
でも、なんで夜限定なんですか？

チャーハンって、つけ麺と相性悪いんだよね。。注文があまり入らない。だから、今は夜限定にしてるのと、チャーハンとつけ麺を一緒注文いただいたら、それなりの提供時間がかかってしまうんよ。

ショージ

そういう訳で夜限定なんですね。でも、つけ麺美味しいんで、いつか復活して欲しいです！

結構お客さんから、そういう声はもらってますね。
なんで、いつか復活出来ればと思ってます！案外早いかもｗ

ショージ

よろしくお願いします！新メニューと一緒に楽しみにしてます！

そういう訳だったんですね。お客さんの事を考えてという事であれば、納得です。

ちなみに、いつもこんなガラガラなんですか？とちょっと失礼な質問しましたら、今日が無茶苦茶ヒマで、こんなこと珍しいって言っていました。ラッキーでしたね！

僕

お店をするって色々考えなきゃいけなくて、大変だな。。

別日に行った時のつけ麺も紹介

うまそうでしょ！濃厚な魚介スープがいいんですよ。味玉、チャーシューも付いていい感じです。セットのから揚げもジューシーです！

このチャーシューどアップやばいでしょ。ちょっと赤みがあって完璧です！

ショージ

３月の中頃まではすると聞いたので、もし間に合う方は是非！

なんと！つけ麺の中止を中止！

また、ふらりと訪れた三方よしさん、そこでなんと見たのは、

「大好評の為、つけ麺はしばらく継続します」

ショージ

ありがてぇーーー！

お店に入ると、顔を覚えてくれていたのか、奥さんが

大好評なんで、もうしばらく頑張るようになりました！

いや、ありがたいですね！まあこれだけおいしかったので、色んな人から「やめないでくれと」要望が多かったんだと思います

当然、つけ麺を注文！

今日は太麺をいただきました！太麺と言いながらも、丁度良いサイズです。

スープ、つけ汁、チャーシュー、味玉、すべてが美味しいです！

これからもよろしくお願いします！

つけ汁は麺を食べ終わった後に、サービスのスープで最後までいただけます！

今日もごちそうさまでした！

まとめ

三方よしさん、いかがだったでしょうか。

つけ麺が復活して本当に良かった。是非ともご賞味ください！

でも次への挑戦も恐らく捨てていないのではないでしょうか！

僕

これからも三方よしさんから目が離せない！

んじゃ今日はこの辺で！

以上

ショージ

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36歳　男　生まれも育ちも香川県 妻子持ちで生きのよすぎる息子が２人 やってみたい事、試してみたい事は率先して実施し失敗するタイプｗ好きな事は酒　ゲーム　アニメ　ギャンブル　youtube　食べ歩き　etc...　座右の銘は、面白き事も無き世を面白く。